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MOQ: | 1 |
Prezzo: | 12800USD |
Dettagli dell' imballaggio: | custodia in legno |
Materiale | Acciaio Inossidabile 316L |
Capacità | 50-5000L |
Produzione | Personalizzata |
Metodo di Riscaldamento | Vapore/Elettrico |
Velocità | 0-3600rpm |
Vuoto | Incluso |
Raschiatore | 0-63rpm |
Ingrediente | Percentuale | Funzione |
---|---|---|
Olio Vegetale | 65% - 80% | Base primaria che fornisce consistenza e sapore; tipicamente oli a sapore neutro come la soia |
Tuorli d'Uovo | 4% - 8% | Emulsionanti naturali (contenuto di lecitina) che stabilizzano l'emulsione olio-acqua |
Acqua | 5% - 15% | Regolazione della consistenza e mezzo di dissoluzione degli ingredienti |
Aceto/Succo di Limone | Variabile | Aggiunge acidità e abbassa il pH per la conservazione |
Spezie e Condimenti | Variabile | Esaltazione del sapore; la senape agisce anche come emulsionante secondario |
Additivi | Variabile | Addensanti, conservanti e stabilizzanti per consistenza e durata di conservazione |
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MOQ: | 1 |
Prezzo: | 12800USD |
Dettagli dell' imballaggio: | custodia in legno |
Materiale | Acciaio Inossidabile 316L |
Capacità | 50-5000L |
Produzione | Personalizzata |
Metodo di Riscaldamento | Vapore/Elettrico |
Velocità | 0-3600rpm |
Vuoto | Incluso |
Raschiatore | 0-63rpm |
Ingrediente | Percentuale | Funzione |
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Olio Vegetale | 65% - 80% | Base primaria che fornisce consistenza e sapore; tipicamente oli a sapore neutro come la soia |
Tuorli d'Uovo | 4% - 8% | Emulsionanti naturali (contenuto di lecitina) che stabilizzano l'emulsione olio-acqua |
Acqua | 5% - 15% | Regolazione della consistenza e mezzo di dissoluzione degli ingredienti |
Aceto/Succo di Limone | Variabile | Aggiunge acidità e abbassa il pH per la conservazione |
Spezie e Condimenti | Variabile | Esaltazione del sapore; la senape agisce anche come emulsionante secondario |
Additivi | Variabile | Addensanti, conservanti e stabilizzanti per consistenza e durata di conservazione |